Sleva

Saperavi 2017 – Barbale

520  450 

Vinařství Barbale
(Vinař Berdia Berishvili)
Kategorie:

Popis

Saperavi z oblasti Bolnisi, kvasil a poté rok zrál v hliněné nádobě kvevri.

Naše víno má sytě červenou barvu jako šťáva z přezrálé třešně kaštánky.

I vůně upomene na hořkokyselou chrupku pojídanou přímo z dívčí dlaně, která chvíli předtím vytahovala z hlíny kořen lékořice.

Spojuje v sobě jižanskou tříslovinu s vervní, šťavnatou kyselinou – je to jakési šťastné propojení Syrahu s naším Svatovavřineckým.

Toto ušlechtilé víno zanechá nakonec na jazyku otisk železitosti, jako kdybyste olízli dýku zbrocenou tmavě rudou krví ze zápěstí bojovníka, který se odmítl odvléct do zajetí.