Gruzínská autentická vína

Když se řekne Gruzie, vytane na mysli každému pijáku vína tak řečené oranžové víno. Místní vinaři upřednostňují označení jantarové víno a tak je to pro nás dobře – cítíme, jak se ve starověku protnula orientální hedvábná s naší baltskou, jantarovou stezkou. Jantar – Římané ho překvapivě považovali za zkamenělou moč rysa ostrovida – skutečně nejlépe obráží barevnost a podstatu gruzínských vín. Jantar má řadu odstínů, není jen oranžový. A stejně jako v jantaru, v němž jsou zataveny pravěké organizmy a rostliny, je i v gruzínských vínech připravených ve starobylých hliněných nádobách kvevri zaznamenán pravěk či dokonce prvopočátek vína. A ten prvopočátek se s každým dalším vinobraním připomíná a zpřítomňuje.

I proto vznikla Kolchis, distribuce přírodních gruzínských vín, která si klade za cíl seznamovat stále zvídavější středoevropské pijáky vína s bouřlivě fermentující gruzínskou vinařskou současností, která však je – tak jako nikde jinde na světě – přímo napojena na takřka osmitisícileté, kontinuální vinaření pod Kavkazem.